Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Desszert étel receptek » A dédnagyi karácsonyi zserbója

felvitel dátuma: 2014-12-26 11:31:59       mai nézettség: 1       nézettség: 2363
részletes recept
Hozzávalók 12 személyre:

Tészta:

20 dkg margarin
50 dkg finomliszt
1 dl tej
1 dkg élesztő
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 ek porcukor
1 db tojás

Töltelék

1 kis üveg sárgabaracklekvár
50 dkg darált dió
kb 15 dkg cukor (nem szoktam mérni)
1 kis üveg rumaroma, vagy kb 7-8 cl rum

Csokoládémáz:
pici olaj, 1 tábla étcsoki tortabevonó

Előkészületi idő: 20 perc

Sütési idő: 40 perc

Elkészítés:

Elkészítés:
A tésztához kovászt készítünk az élesztőből, a langyos tejjel, adunk hozzá pici cukrot, lisztet, letakarva kb 15 percig langyos helyen kelesztjük.
Összemorzsoljuk a lisztet, szódabikarbónát, cukrot, tojást. Összegyúrjuk az élesztős kovásszal. Letakarva kb 30 percre hűtőbe rakjuk.
A tölteléket igaz a dédnagyi receptje szerint nem kellene összekeverni, ám amikor először csináltam, tévedésből összekevertem, mivel a nagyi szerint is , sőt jobb volt így mint az eredeti recept szerint így azóta is így csinálom.
A tésztát 3 részre osztjuk, kinyújtjuk.
Kikent, kilisztezett tepsibe rakjuk az első lapot, a töltelék felét rásimítjuk, erre jön a második lap, erre a töltelék másik fele végül a harmadik lap.
villával megszurkáljuk. Tűpróbáig halványbarnára sütjük.
A sütőből kivéve hülni hagyjuk.
Ha lehült elkészítjük a csokimázt.
Gőz fölött megolvasztjuk a csokit és kevés olajat keverünk hozzá. (ettől lesz szép fényes)
Hűvös helyre rakjuk amíg a csoki megdermed. Kis téglalapokra vágva szeleteljük.

étvágyat hozzá. :)

Szakács: Talana


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök
Gyulai Kolbász Kódex

bor, tájjellegű bor, villányi bor, vörös bor, fehér bor

Áruházak egy helyen! webshop, weboldal ár összehasonlító, termék megjelenítő- gyűjtő portál.

autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció
ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu
céginformáció, céginfo, cégadat, adatbázis, céghirdetés, szolgáltatás, vendéglátás, hotel, étterem, építőipar, keresőoptimalizálás, www.segitek.hu


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.