50 dkg hasalja szalonna
1 fej fokhagyma
só
pirospaprika
babérlevél
egész bors
A szalonnát egy megfelelő nagyságú lábasban épp csak annyi vízben elkezdjük főzni (lassú tűzön=abálni) sóval , babérlevéllel, egész borssal ízesített vízben, amennyi ellepi. A főzési idő a szalonna nagyságától függ, hústűvel könnyel ellenőrizhetjük, h megfőtt-e? Ha kész a vízből kiemeljük, sózzuk, fokhagymanyomón átpaszírozott fokhagymával ízesítjük, és pirospaprikával megszórjuk. Alaposan lehűtve, paradicsommal, paprikával kínáljuk!
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.