Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Abált tokaszalonna

felvitel dátuma: 2015-10-20 12:29:54       mai nézettség: 1       nézettség: 2693
részletes recept
Hozzávalók 10 személyre:
1  nagyobb tokaszalonna,
fokhagyma ízlés szerint, (6-12 gerezd)
őrölt piros paprika, (lehet enyhén csípős is)
a főzővízbe kevés babérlevél, szemes bors, esetleg boróka bogyó.
Előkészületi idő: 10 perc


Főzési idő: 120 perc
Elkészítés:
A szalonnát a többi abálni valóval együtt szoktuk megfőzni disznótorban, hosszú, lassú tűzön, éppen hogy gyöngyözve, (nem forrva) Főzhető külön is nagyobb fazékban, vagy bográcsban. a főzővízbe tehetünk kevés babért, szemes borsot, boróka bogyót is. Mikor a szalonna megfőtt, a húsvilla könnyen belecsúszik, a szalonnát egy darabban kiemeljük, majd megformázzuk. A feleselget levágjuk róla, a nyesedéket a hurkához felhasználjuk. Sóval, majd nagyon apróra vágott, vagy szétnyomott fokhagymával bedörzsöljük. Hűvös helyre tesszük. Amikor kihűlt, megszórjuk őrölt pirospaprikával, amibe ízlés szerint kevés csípőset is keverhetünk.
 
Hűtőben sokáig eláll. Ha úgy látjuk nem fog elfogyni, lefagyaszthatjuk.
Én feleségemnek születésnapjára is csináltam más ajándékok mellett abált szalonna-tortát is, mert egyik kedvence a friss abált szalonna
Szakács: Gasztropajti


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 Kovács Zsuzsanna 2015 október 21

Nagyon finom. Én is szoktam csinálni, de miután városban élek, nem mindig jutok tokaszalonnához. Sajnos!!!!

9/10 Rusz Walter 2016 június 16

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök
Gyulai Kolbász Kódex

bor, tájjellegű bor, villányi bor, vörös bor, fehér bor

Áruházak egy helyen! webshop, weboldal ár összehasonlító, termék megjelenítő- gyűjtő portál.

autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció
ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu
céginformáció, céginfo, cégadat, adatbázis, céghirdetés, szolgáltatás, vendéglátás, hotel, étterem, építőipar, keresőoptimalizálás, www.segitek.hu


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.