Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Albert kocka

felvitel dátuma: 2013-11-28 21:33:59       mai nézettség: 1       nézettség: 3200
részletes recept
Hozzávalók 1 személyre:

A piskótához:

  • 7 tojás
  • 9 dkg étkezési keményítő
  • 14,5 dkg liszt
  • 9 dkg porcukor a tojásfehérjéhez
  • 4,5 dkg porcukor a tojássárgához
  • csipet

A krémhez:

  • 20 dkg vaj
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 6 dl tej
  • 3 evőkanál liszt
  • 5 evőkanál kristálycukor
  • 3 tojássárgája
  • 1 csomag vaníliás cukor

A tetejére:

  • 10 dkg étcsokoládé
Előkészületi idő: 180 perc

Sütési idő: 40 perc

Elkészítés:

A piskótához először a tojásfehérjét verjük kemény habbá a sóval és a 9 dkg porcukorral. Aztán a tojássárgákat keverjük habosra a 14,5 dkg porcukorral. Végül a habot és a liszttel elvegyített étkezési keményítőt lassan belekeverjük a tojássárgájába. Miután megsült, vaníliás és csokoládés krémmel töltjük. A vaníliakrémhez a 3 tojássárgát elkeverjük az 5 evőkanál cukorral, a 3 evőkanál lisztet a 6 dl tejjel, ezt hozzáöntjük a tojássárgákhoz, és kis lángon, állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük. Miután kihűlt, hozzákeverjük a 20 dkg vajhoz. Egyharmadát másik tálba tesszük, ehhez jön a felolvasztott csoki. A piskótát 3 lapba vágjuk, vanília krémmel megkenjük az alsó lapot, és folytatjuk a csokikrémmel, majd vanília, és a tetejére is vanília. Betesszük a hűtőbe 1 órára, majd bevonjuk étcsokival ( a vaníliás krémre). Másnap kockákra vágjuk.

Szakács: Ilona


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 szocs angela 2013 november 30

nagyon finom lehett

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök
Gyulai Kolbász Kódex

bor, tájjellegű bor, villányi bor, vörös bor, fehér bor

Áruházak egy helyen! webshop, weboldal ár összehasonlító, termék megjelenítő- gyűjtő portál.

autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció
ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu
céginformáció, céginfo, cégadat, adatbázis, céghirdetés, szolgáltatás, vendéglátás, hotel, étterem, építőipar, keresőoptimalizálás, www.segitek.hu


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.