A tarhonyát kevés olajon megpirítjuk, ízlés szerint sózzuk, felengedjük annyi forró vízzel, amennyi ellepi, és fedő alatt addig pároljuk, amíg az összes levét elfővi.

A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk, és felkarikázzuk a kolbásszal együtt.

A vöröshagymát, paprikát és a paradicsomot cikkekre szeleteljük, olajon megsütjük, meghintjük fűszerpaprikával, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, és a végén belekeverjük a tejfölt.

Olajjal kikent, közepes tepsibe a tarhonya felét elterítjük, ráöntjük a tejfölös lecsót, rá a kolbász és a tojáskarikákat, sült szalonna kockákat, befedjük a maradék tarhonyával, és a tetejét meglocsoljuk a tejfölös lével.

Előmelegített sütőben készre sütjük, 180 fokon