A lisztet elmorzsolom a vajjal, vagy margarinnal, hozzáteszem a porcukrot és a tojással összegyúrom. Hűtőbe teszem fél órára.  Az almát megpucolom, vékony szeletekre vágom, egy tálba teszem, meglocsolom citromlével, beleszórom a mazsolát a cukrot, a fahéjat  és elkeverem. A tésztát kör alakúra nyújtom, egy sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, a közepére halmozom a tölteléket, széleit felhajtom, összecsippentem. A szélét megkenem tejszínnel és megszórom cukorral, de ez el is maradhat. A töltelék  tetejére darabolom a vajat,  előmelegített sütőbe teszem, közepes hőmérsékleten sütöm amíg a széle barnulni kezd. Úgy szeletelem, mint egy tortát, vanília fagyit lehet mellé adni.