Elkészítés: A hal fejeket, a törzset és a farkakakat, a hagymával, a paprikával feltesszük főzni. Amikor már a hús leválik a csontról, levesszük a tűzről, és halpaszírozoval áttörjük, hogy ne legyen benn szálka. A sűritményt felteszem főni,Öntök hozzá annyi vizet, amennyi halászlét szeretnék készíteni. majd kevés zsíradékon az őrölt darált paprikát felolvasszuk benn, ettől lesz szép pirös színe.Ha a lé felfort, beletesszük a halszeleteket, én harcsából csináltam, mert így nem szálkás. A szeleteket 10 percig főzzük, és kész a a halászlé.