Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Őszi receptek » babgulyás vadász módra

felvitel dátuma: 2012-02-03 16:16:32       mai nézettség: 1       nézettség: 9392
részletes recept
Hozzávalók 8 személyre:

1/2 kg nagy szemű fejtett bab vagy 25 dkg száraz tarkabab
60 dkg vaddisznó vagy szarvas apró hús
15 dkg húsos füstölt szalonna
1 nagyobb fej vöröshagyma
6-8 gerezd fokhagyma
3 szál sárgarépa
2 szál fehér répa
1/2 zeller és zeller zöld
2-3 db babérlevél
ételízasítő

1 mk.őrölt fekete bors
1 kk.őrölt kömény
1 ek.pirospaprika
A csipetkéhez:
1 db tojás
finom liszt
csipet 
A fűszerek Toldi Fűszer termékek: www.toldifuszer.hu
 

Előkészületi idő: 15 perc


Főzési idő: 120 perc
Elkészítés:

Előkészítés:
Ha szárazbabot használunk azt előző nap beáztatjuk.
A zöldségeket megtisztítjuk,szeletekre vagy kockákra  vágjuk.
A vöröshagymát finomra aprítjuk.
A húst nagyobb, a szalonnát apró kockákra vágjuk.

Elkészítés:
A szalonnát kipirítjuk,megdinszteljük rajta a vöröshagymát,rányomjuk a fokhagymát.
Hozzáadjuk a húst,sózzuk,köményt,ételízesítőt és pirospaprikát adunk hozzá majd kevés vízzel felöntjük.
A vaddisznót egyszerre feltehetjük a babbal..
Ha a hús és a bab puhulni kezd beletesszük a zöldségeket és készre főzzük.
Egy tojásból annyi liszttel amennyit felvesz,hogy kemény tésztát kapjunk csipetkét készítünk és a levesbe főzzük.
Tejföllel,friss kenyérrel esetleg csípős paprikával tálaljuk.
étvágyat kívánok hozzá!!
 

Szakács: Kautz József


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 anna51 2012 február 03

Csodafinom recept, vadhús híján disznócombból tudom nálunk elképzelni. Koszi a receptet!

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök
Gyulai Kolbász Kódex

bor, tájjellegű bor, villányi bor, vörös bor, fehér bor

Áruházak egy helyen! webshop, weboldal ár összehasonlító, termék megjelenítő- gyűjtő portál.

autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció
ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu
céginformáció, céginfo, cégadat, adatbázis, céghirdetés, szolgáltatás, vendéglátás, hotel, étterem, építőipar, keresőoptimalizálás, www.segitek.hu


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.