Örülök,hogy itt is megtaláltalak! Imádom a gombát,1-2 nap és ez lesz az ebédünk! Szia
2024 április 27 szombat Zita, Mariann névnapja
Főoldal » Hús ételek / paprikás, pörkölt » Bakonyi sertésragu
felvitel dátuma: 2011-09-14 17:13:53
mai nézettség: 1
nézettség: 9137
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg sertéscomb vagy lapocka
30 dkg gomba
10 dkg füstölt szalonna
1 db paprika
1 db paradicsom
2 fej vöröshagyma
2 dl tejföl
2 ek.finom liszt
pirospaprika
őrölt fekete bors
só
Előkészületi idő: 15 perc
Főzési idő: 45 perc
Elkészítés:
Előkészítés: A sertéscombot és a szalonnát csíkokra vágjuk. A gombát szeletekre, a hagymát apróra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot felkockázzuk.
Elkészítés: A kipirított szalonnán megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a paprikát, paradicsomot, és pár percig pároljuk. Hozzáadjuk a húst, a gombát, sózzuk, borsozzuk. Ha zsírjára pirult, megszórjuk a pirospaprikával, és kevés vizet öntve alá puhára pároljuk. A liszttel elkevert tejföllel behabarjuk és kiforraljuk. Tálalásnál rizzsel, galuskával, vagy köret tésztával /orsó,szarvacska / tálaljuk.
Szakács: Kautz József
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.