Előszőr elkészítjük a tésztát.
5 tojást 25 dkg porcukorral habosra keverünk. Majd ezután 14 dkg  puha vajat vagy margarint is hozzámixelünk. Ebbe a vajas masszába belevegyítünk 20 dkg réteslisztet amelyhez 1 sütőport is adunk. A legjobb ha a lisztes keveréket hozzászitáljuk, majd elkeverjük és egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben kb. 16 -20 perc.

Elkészítjük a zselatinos krémet:
Most barackból készítettem, de eperből, kiwiből is finom lehet.
2 sárgabarack kompótot leszűrünk. A levét egy lábasba öntjük és még hozzáadunk 1 liter vizet és 4 kanál porcukrot, és hozzáadunk 2 vaníliás pudingport, vagy 15-20 dkg étkezési keményítőt, vagy /Zlatý klast/, bármelyik megfelel és sűrűre főzzük, állandó kevergetés mellett.

A megsült tésztát egy pici befőttlével  meglocsolhatjuk és a tészta tetejére a befőttet szétrakhatjuk, majd erre kerül a forró sűrű krém.
Ezután hideg helyre tesszük és hagyjuk a krémet megkeményedni, besűrűsödni.
Forró vízbe mártott késsel kockára szeleteljük és egy tejszínhabrózsát nyomunk a tetejére és egy kis szelet mandarinnal díszíthetjük!
Tényleg finom!