A kenyeret a húsgombóchoz meleg vízben megáztatjuk.

A fokhagymát, a hagymát és a gyömbért meghámozzuk, a chilit megtisztítjuk és az egészet finomra vágjuk.

A kenyeret kinyomkodjuk, szétszedjük és az egészet a megmaradó hozzávalókkal, a hússal és egy teáskanál sóval összedolgozzuk.

20 kis húsgolyót formálunk, legjobb fagyiskanállal.

A répát, a hagymát és a gyömbért meghámozzuk, a répát vékony hasábokra, a hagymát és a gyömbért nagyon finom kockákra vágjuk.

Egy serpenyőt a legmagasabb fokozaton a sütőablakig felmelegítünk.

A húsgombócokat alacsonyabb fokozaton átsütjük, megfordítjuk, a másik oldalt ugyanúgy átsütjük, ezután a serpenyőből kivesszük.

A répát a serpenyőbe tesszük, a hagymát és a gyömbért rászórjuk. A legmagasabb fokozaton a zöldségablakig felmelegítjük és alacsonyabb fokozaton 10 percig főzzük.

A húsgombócokat a zöldségre tesszük, még egyszer a legmagasabb fokozaton a zöldségablakig felmelegítjük, és alacsonyabb fokozaton kb. 10 perc alatt készre főzzük.

A korianderleveleket finomra vágjuk és tálalás előtt rászórjuk.

Szükséges AMC-termék:

28 cm-es serpenyő

Karcsúsító trükkjeink:

-Köretként nagyon jó hozzá a rizs, 50 grammos adaggal, 500 kcal alatt marad.

-Azzal, hogy a kenyeret a húsgombóchoz tej vagy tejszín helyett vízben áztatja, megspórol sok felesleges kalóriát.

-A gyömbér nem csak egy erőteljes kiegészítője a receptnek, hanem támogatja az anyagcserét és a zsírégetést.