Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Birka pörkölt bográcsban

felvitel dátuma: 2017-02-15 00:13:59       mai nézettség: 1       nézettség: 996
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

Birka pörkölt bográcsban:                                                

  • 10 kg birkahús 
  • 2,5 kg hagyma
  • 20 dkg füstölt szalonna
  • 10-12 gerezd fokhagyma
  • 4-5 paradicsom
  • 4-5 zöldpaprika
  • 1 db csípős paprika
  • 4 kanál őrölt pirospaprika (édes)
  • vegeta
  • őrölt bors
  • 1 dl száraz vörösbor
Előkészületi idő: 20 perc


Főzési idő: 180 perc
Elkészítés:

A szalonnát csíkokra vágjuk, zsírját kisütjük. A nagyobb darabokra vágott vöröshagymát a fokhagymával együtt megdinszteljük, majd a paprikát is meg a paradicsomot is kockára vágjuk és bele rakjuk és dinszelem utána  a birkahúst hozzáadva addig pirítjuk, míg a hús elfehéredik. Az sem baj, ha néhol kicsit meg is pörkölődik (azért pörkölt). Sózzuk, borsozzuk, vegeta  és piros paprikát rakunk bele és csak annyi vízzel öntjük fel, hogy éppen ellepje. Lassú tűzön sokáig főzzük.

Csípős paprikát ízlés szerint tegyünk bele.
Többször kóstoljuk meg!

Ha úgy érezzük, már majdnem megfőtt, a vörösborban elkeverjük, és a pörköltre öntjük. Kevéssel a főzés vége előtt,amikor a hus már kész akor a  krumplit meg pucolni nagyobb hasábbra vágni és bele rakjuk a pörköltbe és fözni adig mig a krumpli meg nem fölt.

Tálaláskor vékony karikára vágott hagymát, újhagymát, csípős paprikaszeleteket kínáljunk, külön tányéron. Mindenki kedvére ízesítheti.

Szakács:


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések

húsok, szárnyasok, vadak, halak, tészták, zöldségek

xilovit fogkrém, xilovit rágó, természetes édesítőszerek, étrend kiegészítők, életmód, naturpiac, nopal, neera

Gyulai Kolbász Kódex
bor, aszú, aszúbor, szamorodni, muskotály, hárslevelű, furmint, cuvée, tokaji eszencia, borkóstoló, borvásárlás, sajgó pincészet, tolcsva bor,  borbemutató, www.sajgopince-tolcsvabor.hu

autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu

weblapkészítés, szerverhosting, domain, keresőoptimalizálás, marketing, piackutatás, céglista, céginfo, cégadatbázis, callcenter, www.e-mailnet.hu

 

Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu

céginformáció, céginfo, cégadat, adatbázis, céghirdetés, szolgáltatás, vendéglátás, hotel, étterem, építőipar, keresőoptimalizálás, www.segitek.hu



Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.