Besammel mártást készítettem: 1 l tejből 10 csapott ek, lisztből,10 dkg vajból só+ őrölt bors + szerecsen dióval fűszerezve. Bolognai ragut készítettem: 80 dkg darált húst, megdinszteltem üvegesre pirult hagymán, adtam hozzá 0,5l sürített paradicsomot, egy kis vörösbort, fokhagymát, sót, őrölt borsot, oregánót, 1 csipet cukrot. A tepsi aljára ragut tettem vékonyan, rá előregyártott réteslapot 1 csomaggal(8 db-os jó rétes lap), majd a rétes lapot megkentem besammellel(vékonyan), majd megint ragu, ezt még kétszer, de az utolsó réteslapra a tetején csak besammel kerül és reszelt sajt. Arany barnára sütöttem. Jó étvégyat kívánok hozzá!!