Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Olasz » Bolognai lasagne

felvitel dátuma: 2011-08-18 19:44:20       mai nézettség: 1       nézettség: 6277
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

1 cs. lasagne tésztalap

  • 1/2 kg darált hús (fele, fele is lehet: marha+disznó)
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 sárgarépa
  • 2 fehérrépa
  • 1/2 zeller
  • 3 paradicsom (vagy 1 darabos konzerv paradicsom)
  • 1 kicsi paradicsompüré
  • ízlés szerint ketchup
  • ízlés szerint olaj
  • ízlés szerint
  • ízlés szerint bors
  • ízlés szerint oregánó
  • ízlés szerint romaring
  • ízlés szerint fokhagyma
  • reszelt sajt

Besamellhez:

  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg liszt
  • 7,5 dl tej
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint szerecsendió

A fűszerek Toldi Fűszer termékek: www.toldifuszer.hu 

Előkészületi idő: 20 perc

Sütési idő: 45 perc

Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:

A zöldségeket megtisztiítjuk, felkarikázzuk, kevés olajon pároljuk. HOzzáadjuk a paradicsomot meghámozva, és felöntjük kevés vízzel vagy húsleveslével. Mikor megpuhultak a zöldségek, akkor összeturmixoljuk és félretesszük.
A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a húst, és mikor puhára párolódott, hozzáadjuk a zöldségturmixot, a ketchupot és fűszerezzük.

A besamellhez a vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk kis adagokban a lisztet és a tejet, majd állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük. Ezután sózzuk, és szerecsendióval ízesítjük.

Összeállítás:

Egy tűzálló edényt kivajazunk, első rétegként besamell mártást teszünk, majd erre jön a tészta, ezutána a hús, és így tovább folytatjuk. A lényeg, hogy a tetejére tészta, arra pedig besamell mártás kerüljön. Ezután vajdarabkákat teszünk a tetejére, és megszórjuk jó sok reszelt sajttal.

Előmelegített sütőben 200 fokon 45 percig sütjük.

Jó étvágyat!

Szakács: Zsuzsi


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök
Gyulai Kolbász Kódex

bor, tájjellegű bor, villányi bor, vörös bor, fehér bor

Áruházak egy helyen! webshop, weboldal ár összehasonlító, termék megjelenítő- gyűjtő portál.

autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció
ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu
céginformáció, céginfo, cégadat, adatbázis, céghirdetés, szolgáltatás, vendéglátás, hotel, étterem, építőipar, keresőoptimalizálás, www.segitek.hu


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.