2024 április 19 péntek Emma névnapja
Főoldal » Bográcsos / grilles ételek » Borsos tokány
felvitel dátuma: 2014-08-04 12:48:18
mai nézettség: 1
nézettség: 2428
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
1 kg. sertés, vagy pulykahús, 1 nagy fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 kanál zsír, vagy étolaj, só, frissen őrölt bors, 2 kanál tejföl, 1 kanál liszt, 1 db lecsópaprika (elhagyható)
Előkészületi idő: 15 perc
Főzési idő: 30 perc
Elkészítés:
A nagyon apróra vágott hagymát, zsíron megdinszteljük, majd megsózzuk. Hozzáadjuk a szétnyomott fokhagymát is. A csíkokra, vagy apróbb darabokra vágott húst hozzáadjuk, majd addig pirítjuk, míg kifehéredik. Felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ne lepje el teljesen. Ezután jól megborsozzuk. Lehet frissen őrölt, vagy apróra őrölt borsot használni hozzá. A kis darabokra vágott zöldpaprikát is adjuk hozzá. Nem rontja el egy szintén nagyon apróra vágott paradicsom sem. Addig főzzük, míg a hús teljesen megpuhul, majd a tejfölt kevés liszttel, és az edényből kivett lével jól elkavarjuk, és visszaöntve behabarjuk. Így lesz szaftos a tokányunk!
Legjobban a különféle kifőtt száraztészták illenek hozzá, mert ezek kitűnő szafthordozók. Nem illetlenség tálaláskor egy kevés tejfölt mellékelni hozzá.
Szakács: Gasztropajti
Film link: http://kezdok-konyhaja.blogspot.hu/2014/08/borsos-tokany.html
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.