Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Burgonyaperec

felvitel dátuma: 2013-12-07 13:16:51       mai nézettség: 2       nézettség: 7802
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:

Burgonyaperec

 

Hozzávalók:1,50 -  2kg burgonya, , 6 db egész tojás. 50g élesztő, kevés tej az élesztő felfuttatásához

 

Lehet kevesebet is sütni, 1 kg burgonya a tojás 5db és élesztő 4 dkg tojást nem kell sajnálni így nem szivja a tészta magába az olajja.

Ebből a hozzávalóból 20 db van!

Előkészületi idő: 120 perc

Sütési idő: 40 perc

Elkészítés:

A burgonyát megtisztítjuk feldaraboljuk, és 1 ev kanál sóval megfőzzük, majd leöntjük róla a vizet és átnyomjuk burgonya nyomón, és hagyjuk teljesen kihűlni egy tálban.

Hozzáadjuk a tojásokat, az élesztő, és annyi lisztet, hogy a tészta lágy sem és kemény se legyen. Pereceket formálunk belőle, és hagyjuk  15 percet kelni, olajban kisütni első oldalát fedővel  a másik oldalát fedő nélkül. Ezt lehet fogyasztani így sósan, de aki szereti az édeset akkor lehet lekvár, mogyorókrém, porcukor, kinek mi a szimpatikus.

A tojást nem kell kispórolni belőle így nem szívja tele a tészta magát olajal!

Ezt utólag írom én 30 cm csíkokat sodrok, olyan vastag mint a ki ujjunk és meg formálom.Magas peremű serpenyőbe 1 l olajat öntök, és annyi teszek a meleg olajba, hogy ne legyenek a tészták szorosan egymás mellet, és lebegjen az olajtetején. Első oldalát fedővel sütöm, a másik oldalát fedőnélkül.

Szakács: Ilona


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

10/10 Ézsiás Istvánné 2014 október 30

Szerintem nagyon fincsi lehet ki fogom próbálni! :)

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök
Gyulai Kolbász Kódex

bor, tájjellegű bor, villányi bor, vörös bor, fehér bor

Áruházak egy helyen! webshop, weboldal ár összehasonlító, termék megjelenítő- gyűjtő portál.

autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció
ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu
céginformáció, céginfo, cégadat, adatbázis, céghirdetés, szolgáltatás, vendéglátás, hotel, étterem, építőipar, keresőoptimalizálás, www.segitek.hu


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.