Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Sütemény recept ( sós ) recept » Burgonyás pogácsa - kicsi

felvitel dátuma: 2011-09-26 16:00:50       mai nézettség: 1       nézettség: 2976
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
  • 20 dkg áttört, főtt krumpli (kb. 2 közepes darab)
  • 15 dkg hideg margarin
  • 2 tojás sárgája
  • 30 dkg liszt
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 teáskanál cukor
  • 1,5 teáskanál só (ízlés szerint)

Kenéshez:

  • 1 db tojás
Előkészületi idő: 0 perc

Sütési idő: 15 perc

Elkészítés:

Tálba szitáljuk a lisztet a sóval, ráreszeljük a margarint (nagy lyukon), valamint a főtt krumplit áttörve beletesszük. A tojások sárgáját a cukorral és az élesztővel összekeverjük, szintén hozzátesszük. Jól összedolgozzuk, szép fényes, rugalmas tésztát kapunk.
Letakarjuk és 1 órára hűtőbe tesszük.

Lisztezett munkafelületen 1 cm vastagra nyújtjuk, átkenjük a felvert tojással.

Hármas hajtás következik: balról középre, jobbról rá, fentről középre, alulról szintén rá.

Ezután rögtön újra nyújtjuk, és a hajtogatást, kenést még kétszer megismételjük.

Végül újból kinyújtjuk 2 cm vastagságúra, megkenjük a tojással, késsel bekockázzuk a tészta tetejét. 4 cm átmérőjű pogácsákat szúrunk ki a tésztából (kb. 44-45 db).

Tepsibe sorakoztatjuk, fél órát még pihentetjük. Előmelegített 180 fokos sütőben 15 perc alatt készre sütjük.

Megjegyzés: Ez kézi dagasztással készült. – Ha géppel készül, akkor mindent csak bele kell tenni, semmit nem kell külön kikeverni! (Forrás: dszisza.blog)

(Recept variáció – kisebb adag)

Szakács: Zia


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 kautz1009 2011 szeptember 26

Nagyon szép és finom is lehet!Profi munka!Gratulálok!

0/10 anna51 2011 szeptember 26

Terike, ennek nem lehet ellenállni, bekerult a receptkonyvembe, nagyon finom és gyonyoru!

0/10 Zia50 2011 szeptember 26

Köszönöm! Lehet emelni a hozzávalókat.

10/10 Kercsike 2011 szeptember 26

Már nagyon kerestem egy jó krumplis pogácsa receptet, ez biztosan jó lesz! Elmentem a receptkönyvembe! Köszönöm!

0/10 Bihary Livia 2011 szeptember 27

Mentem én is,köszönöm!

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök
Gyulai Kolbász Kódex
bor, tájjellegű bor, villányi bor, vörös bor, fehér bor

Áruházak egy helyen! webshop, weboldal ár összehasonlító, termék megjelenítő- gyűjtő portál.

autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció
ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu
céginformáció, céginfo, cégadat, adatbázis, céghirdetés, szolgáltatás, vendéglátás, hotel, étterem, építőipar, keresőoptimalizálás, www.segitek.hu


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.
 Google PageRank