Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Citromos rizstorta

felvitel dátuma: 2011-03-18 10:22:21       mai nézettség: 1       nézettség: 3782
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:


1 kg rizs
fél liter tej
Színtelen zselatín két kis zacskó
darált háztartási keksz vagy BEBE, Marina keksz
25 dkg
15 dkg olvasztott vaj
25 dkg sima túró
1 citrom
10 dkg kristálycukor
1 vaníliás cukor
1 doboz friss tejszín
1 habfixáló
2 kanál cukor
tört pisztácia díszítéshez

Előkészületi idő: 40 perc

Sütési idő: 10 perc

Főzési idő: 10 perc
Elkészítés:

 Már most az elején elárulom, hogy ez sütés nélküli torta. Fogjatok hozzá, nem bonyolult és nagyon megéri.

A rizst megmossuk, én hétszer öblítem mindíg, addig minden keményítö és szennyezödés eltünik a rizsröl.
Ha köretnek készítjük, ha tejberizsnek, ha bárminek is, a hétszeri mosás szükséges.
( Régi jó tanács ).
Ezután feltesszük föni fél liter tejben és puhára fözzük, kevergetve, nehogy odakapjon, ha kell pici vizet, vagy tejet még hozzáöntünk.
Színtelen zselatínt készítünk 6 lapból vagy két kis zacskóból az elöírás szerint. Majd még a meleg rizshez keverjük óvatosan, de jól elkeverjük.
Egy kerek tortaformát kibélelünk sütöpapírral, az alját és az oldalát is.
Majd darált háztartási kekszet, vagy BEBE, Marina kekszet 25 dkg -ot apróra tördelünk és elkeverjük 15 dkg olvasztott vajjal.
Egynemü morzsalékos masszát kapunk, amelyet a tortaforma aljába egyenletesen  belenyomkodunk. Én 10 percig sütöttem is, de nem szükséges.
Ezután 25 dkg sima túrót elkeverünk 1 citrom levével, reszelt héjával, 10 dkg kristálycukorral, 1 vaníliáscukorral, majd a teljesen kihült rizzsel. 1 doboz friss tejszínt, egy habfixálóval kemény tejszínhabbá felverünk, majd hozzákeverjük a rizses masszánkhoz.
Ezután ezt a rizses krémet egyenletesen rákenjük a keksztortára a tortaformába. 4-5 órára /vagy másnapig/ lehütjük, majd elkészítjük a díszítést.
A tetejére vékony citrom és lime karikákat vágok és erre készítek szintén színtelen zselatint amibe teszek 2 kanál cukrot és egy citrom levét is.
Majd ha már hülni kezd ,a tortára öntöm és zsupsz be a hütöbe.
A díszítéshez a citromkarikákat elhagyhatjuk ,mert a szeletelésnél gondot okozhat...
A tetejére vékony citromhéjkarikákat és limekarikákat vágok és  a szélét tört pisztáciával díszítem.
Nagyon ízletes ,savanykás torta..imádnivaló.
A díszítés helyett lehet tejszínhabbal bevonni
,úgy is finom és nem lesz gond a szeletelésnél.

To je ryzová torta, s nicim neni plnena. Dole z 25 dkg keksov a z  15 dkg rozpusteneho masla urobime cesto, len zmiesame a dame  na spodok tortovej formy a na to uvarime z 25 dkg umytej ryze  v 0,5 l mlieka plnku  a potom do tohoeste kym je ryza horuca dame zelatinu zo 6 platkov, a potom ked sa to vychladne, miesame do toho dalsiu plnku co je, 25 dkg tvaroh , stava z 1citronu a aj kôra, 10 dkg kryst.cukru, 1 vanilkovy cukor, a tuto dobre zamiesanu plnku zmiesame s vychladnutym tvarohom. Nakoniec si vyslahame so ztuzovacom jednu smotanu na slahanie a pridame do ryzovej plnky.Toto dame do tort.formy a dobre vychladime.Potom uz len zdobime  so slahackou alebo s citronovymi platkami a s zelatinou.A do chladnicky.....:)

Szakács: Rudi


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök
Gyulai Kolbász Kódex

bor, tájjellegű bor, villányi bor, vörös bor, fehér bor

Áruházak egy helyen! webshop, weboldal ár összehasonlító, termék megjelenítő- gyűjtő portál.

autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció
ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu
céginformáció, céginfo, cégadat, adatbázis, céghirdetés, szolgáltatás, vendéglátás, hotel, étterem, építőipar, keresőoptimalizálás, www.segitek.hu


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.