A langyos tejbe  tesszük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és 10 perc alatt felfuttatjuk.

Tálba tesszük a lisztet, közepébe tesszük a felfuttatott élesztőt, a többi hozzávalót a  vizet és jól összegyúrjuk, majd kidagasztjuk. Kiolajozott tálba tesszük.

Tiszta konyharuhával letakarva, meleg helyen 1  óra alatt a háromszorosára kelesztjük.Nálam ez az idő lerövidült a gyors kelesztőmmel.

Ha megkelt 12 egyenlő részre osztjuk. Egyesével a két szélét aláhajtjuk ezt megcsináljuk 3-4-szer majd a két kezünk közt gömböt formálunk. Ha kész konyharuhával letakarjuk, és 40 percig kelni hagyjuk.

40 perc elteltével belenyomjuk a mintát, nyugodtan nyomjuk le rendesen, mert sülés közben még emelkedni fog a zsömle, Evőkanál oldala pont megfelel de ne vágjuk el a tésztát azért. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket.Majd tojással lekenjük szépen ,szórhatunk rá szezámmagot is.

220 C fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.