Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Hidegtál étel receptek » CSIBEMELLSONKA

felvitel dátuma: 2016-04-11 12:36:39       mai nézettség: 1       nézettség: 1192
részletes recept
Hozzávalók 1 személyre:

75 dkg csibemell

2 db felső csibecomb/elmaradhat/

15 dkg húsos szalonna

3 ger.fokhagyma,

, bors

1-2 kanál szárnyas fűszerkeverék,

pirospaprika

zöldfélék:kaliforniai paprika, ujhagyma, zöldségzöld, medvehagyma /fantáziáftól függ/

Előkészületi idő: 70 perc


Elkészítés:

Csibemellet, csibecombot apró kockákra vágni szárnyas fűszerkevekékkel  szórni és 2-3 órára hütőbe tenni. Lehet elöző este is.

Szalonnát apró kockára vágni, fokhagymát lereszelni és a zöldféléket is apróra vágni, a kaliforniai paprikát szintén apró kockákra vágni.

A hütőből kivett husit összekeverni a szalonnával fokhagymával. A keverék felét késes aprítóba tenni / ha nincs húsdarálón ledarálni/ .Kivéve az aprítóból összekeverni a félretett keverékkel, zöldfélékkel. Ha kell még v.bors lehet füszerezni.

Folpackot kiteríteni, erre a húskeveréket rátenni, formázuni rud alakra és a folpack segítségével a levegőt kiszorítani belőle, majd mint a szaloncukrot a 2 végét összefogni. Ezután alufóliába csomagolni ugy, hogy a fólia vége felül legyen /az alján és az oldalain ne legyen hajtás/.

Tepsibe tenni aláönteni kb 2 dl vizet és 150 fokra előmelegített sütőben kb 1 órát párolni.

Kivéve levenni róla a fóliát és folpackot, majd tálcára téve kihűteni és ha kihűlt kevés olajba kevert füstölt v. csemeg pirospaprikával bevonni a rudat.

Szépen lehet szeletelni. Én 2 rudat csináltam ebből a mennyiségből, igy könnyebb dolgozni vele.

Szakács:


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök
Gyulai Kolbász Kódex

bor, tájjellegű bor, villányi bor, vörös bor, fehér bor

Áruházak egy helyen! webshop, weboldal ár összehasonlító, termék megjelenítő- gyűjtő portál.

autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció
ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu
céginformáció, céginfo, cégadat, adatbázis, céghirdetés, szolgáltatás, vendéglátás, hotel, étterem, építőipar, keresőoptimalizálás, www.segitek.hu


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.