Megtisztítjuk a hozzávalókat, majd összeturmixoljuk, és tapadásmentes felületre egyenletesen elkenjük egy tepsiben, kb 1/2 cm vastagon, vagy az aszalógépben.
Berakjuk az aszalógépbe, vagy a sütő legkisebb lángjánál nyitott ajtónál 8-9 óra alatt elkészül. 3-4 mm vastag lesz, mire megaszalódik, és ha ügyesek vagytok, kívül ropogós, belül lágy kenyérkét kaptok.

Az avokádót villával összenyomkodjuk, ráreszeljük a fokhagymát, megszórjuk a sóval, és jól összekeverjük. 
Már kenhetjük is a szendvicset.
Az 1/4 -t megkentem fokhagymás acokádóval, és szórtam rá néhány szem áztatott mandulát.