Nagyon klassz!!:)
2024 április 16 kedd Csongor névnapja
Főoldal » Sültek / töltött étel receptek » Csirkemellfilé Háromkirályok módra
felvitel dátuma: 2012-01-08 23:58:25
mai nézettség: 1
nézettség: 5015
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
- 70 dkg csirkemellfilé
- 10 dkg csemegeuborka
- 10 dkg füstölt sajt
- 10 dkg hámozott paradicsom
- ízlés szerint só, bors
- bacon
A mártáshoz:
- 4-5 dkg zöldbors
- 3 dl főzőtejszín
- só
- petrezselyem zöldje
- kevés napraforgó olaj
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 45 perc
Elkészítés:
- A megtisztított csirkemellfiléket kiklopfoljuk, sózzuk-borsozzuk. Összekeverjük az apróra vágott uborkát, sajtot és a paradicsomot.
- A tölteléket arányosan elosztjuk a hússzeleteken, majd összegöngyöljük, hústűvel megtűzzük, és 2-2 szelet baconnel körbetekerjük.
- A töltött húsokat alufóliába csavarjuk, és a két végét összefogjuk, mint a szaloncukornak. Egy tűzálló tálba tesszük a „szaloncukrokat”, és előmelegített 180 fokos sütőben 40 percig sütjük, majd kibontjuk kicsit az alufóliacsomagolást, és magasabb fokozaton pirítjuk még a húsroládokat.
- A mártáshoz pici olajon megfuttatjuk a szemes zöldborsot, majd felöntjük főzőtejszínnel, sózzuk és összeforraljuk. Apróra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük.
Zöld körettel, rizzsel és röszti burgonyával tálalhatjuk.
Forrás: Egy gasztromagazin
Szakács: Hani
Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.