Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Csokis croissant

felvitel dátuma: 2016-11-14 15:02:51       mai nézettség: 1       nézettség: 1415
részletes recept
Hozzávalók 6 személyre:

A tésztához

1 dl tej
2 dkg élesztő
2 evőkanál kristálycukor
50 dkg finomliszt
20 dkg Rama 
1 mokkáskanál só
2 db tojás

A nyújtáshoz

finomliszt

Töltelék

2 Tábla csokoládé

1 maréknyi kandírozott narancs

A lekenéshez

1 db tojás

1 csepp tej

1 kávésnanál cukor

A tetejére

porcukor vaníliás cukorral keverve

Előkészületi idő: 30 perc

Sütési idő: 25 perc

Elkészítés:

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk, majd az élesztőt belemorzsoljuk. Fél evőkanálnyi cukrot szórunk bele és letakarva, meleg helyen kb. 15 perc alatt felfuttatjuk. A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, a Ramával elmorzsoljuk. A maradék cukrot és sót rászórjuk, a közepét kimélyítjük. Ide kerül a tojás és a felfuttatott élesztő. Addig dagasztjuk, amíg egynemű, közepesen kemény, kelt tészta lesz belőle, mely elválik az edény falától.

Ezután 3 egyforma részre vágjuk és már dolgozhatunk is vele, mert annak ellenére, hogy élesztős tészta, nem kell keleszteni. Legfeljebb annyi ideig pihentessük, amíg elkészítjük a tölteléket.

A tészta pihenése alatt a csokikat vízgőz felett felolvasztjuk.

Majd belekeverjük a maréknyi kandírozott narancsot .

 

A tésztát egyenként henger alakúra sodorjuk és kb. 40 centi hosszú és 25 centi széles lapot nyújtunk belőle.Majd egyforma háromszögekre vágjuk ,a szélesebb részre rakjuk a tölteléket és feltekerjük kifli alakba .

Egymás mellé helyezzük a sütőpapírral bélelt tepsire és a tetejét a tejes cukros tojással lekenjük.

Előmelegített 160 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.

A tepsiben hagyjuk langyosra hűlni, végül porcukros vaníliát  szitálunk rá.

Szakács:


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések

húsok, szárnyasok, vadak, halak, tészták, zöldségek

xilovit fogkrém, xilovit rágó, természetes édesítőszerek, étrend kiegészítők, életmód, naturpiac, nopal, neera

Gyulai Kolbász Kódex
bor, aszú, aszúbor, szamorodni, muskotály, hárslevelű, furmint, cuvée, tokaji eszencia, borkóstoló, borvásárlás, sajgó pincészet, tolcsva bor,  borbemutató, www.sajgopince-tolcsvabor.hu

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu

weblapkészítés, szerverhosting, domain, keresőoptimalizálás, marketing, piackutatás, céglista, céginfo, cégadatbázis, callcenter, www.e-mailnet.hu

 

Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu

céginformáció, céginfo, cégadat, adatbázis, céghirdetés, szolgáltatás, vendéglátás, hotel, étterem, építőipar, keresőoptimalizálás, www.segitek.hu




Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.