Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Valentini ételek receptek » Csokis szívtorta

felvitel dátuma: 2011-03-05 11:12:02       mai nézettség: 1       nézettség: 4827
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

6 tojás
6 kanál kristálycukor
5 kanál liszt
1 db citrom héja
2 kanál kakópor
2 dl narancslé

Krém:
20 dkg tejcsokit
2 tojás
25 dkg vaj
5 dkg porcukor
2
vaníliáscukor
fél dl
rum
1 db
narancs
4 kanál mascarpone krémsajt
eperszemek
2 dl tejszínhab

Előkészületi idő: 30 perc

Sütési idő: 20 perc

Elkészítés:

Piskótát sütünk hagyományos módon 6 tojásból. 6 tojássárgáját habosra keverünk 6 kanál kristálycukorral.
A 6 tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verjük.
A habos sárgájákhoz hozzáadunk 3 kanál lisztet és óvatosan elkeverjük, majd ehhez a hab felét is hozzáadjuk.
Belereszelünk egy citrom héját, majd  2 kanál liszt és 2 kanál kakópor és a maradék hab kerül hozzá. Kivajazott tortaformába simítjuk és elömelegített sütöben ( 170 C fokon ) kb.20 percig sütjük.
Ha kihült a torta kettévágjuk és csokis krémmel töltjük meg.

Krém:
Göz fölött 20 dkg tejcsokit felolvasztunk simára, majd kissé kihütjük. Míg hül 2 tojássárgáját hozzákeverünk. 25 dkg vajat kimixelünk 5 dkg porcukorral és 2 vaníliáscukorral.
A kihült csokit fokozatosan  hozzákeverjük  a habos vajhoz.
Legvégén egy pici rumot adunk hozzá és egy narancs reszelt héját is.
Ha lágyabb krémet szeretnénk akkor 1 felvert tejszínhabbal keverjük össze vagy 4 kanál mascarpone  krémsajttal.
A tortalapokat narancslével locsolhatjuk meg , majd rákenjük a csokikrémet, befedjük a torta másik felével és a krémet eligazítjuk a  tetején és a szélein.
Olvasztott csokoládéval vonjuk be és az oldalát csokidarával szórjuk be. A tetejére eperszemeket teszünk.
Majd behütjük

Szakács: Rudi


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök
Gyulai Kolbász Kódex

bor, tájjellegű bor, villányi bor, vörös bor, fehér bor

Áruházak egy helyen! webshop, weboldal ár összehasonlító, termék megjelenítő- gyűjtő portál.

autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció
ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu
céginformáció, céginfo, cégadat, adatbázis, céghirdetés, szolgáltatás, vendéglátás, hotel, étterem, építőipar, keresőoptimalizálás, www.segitek.hu


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.