A piskótához a tojások fehérjét felverem a fele cukorra, a másik fele cukorral a sárgáját, összekeverem, hozzáadom az előzőleg elkevert lisztet, keményítőt, kakóport sütőport. Tortaforma aljára szilikonos sütőpapírt teszek és beleöntöm. A sütőt felmelegítem 200 fokra beteszem a piskótát, pár perc múlva visszakapcsolom 180, majd 160 fokra és tűpróbáig sütöm. Ha kész kihűtöm és 3 felé vágom lapjára.

Krém: A tejet megfelezem az egyik felét felteszem felforralni,  a másik feléhez hozzáadom a lisztet éa állandó kevergetés mellett készre főzöm. Majd kihűtöm, és hozzáadom a ramaval elkevert porcukrot és a rumot, majd a kakóport. Ezzel betőltöm a piskótát, a tetejére is kenek egy réteg krémet és  a tortaformában hagyom és a hűtőben  jól lehűtöm. Ha kihűlt akkor a csokit felovasztom a ramaval a porcukorral és a tetejére öntöm, elsímítom. Én a krémből egy keveset hagytam a tetejére díszíteni és  megszórtam tortagyönggyel. Nagyon finom lett!