Tejbegrízt ill. darakását készítünk. 3 dl tejet felforralok és pici sót teszek bele, 3 evökanál kristálycukrot, 3 dkg vajat és 3-4 evökanál grízt, babadarát / amit két -három kanál tejjel elöre elkeverek / .
Folytonos keverés közben megfözöm a kását.
Ne legyen nagyon sürü ill. kemény.

A muffinformákba papirkosarat, papírkapszlikat helyezek, ebbe kerül a muffinmassza.
A sütöt elömelegítem közepesre. 3 db. tojást habosra keverek 10 dkg kristálycukorral, 1 cs. vaníliáscukorral, 2,5 dcl tejföllel, 1 dcl olajjal.
Megolvasztok 12-15 dkg tejcsokit és elkeverek benne 2 evökanál kakóport, majd a tojásos masszához adom.
25 dkg lisztet elvegyítünk fél csomag sütöporral és egy kis kanál szódabikarbónával, majd a tojásos - csokis masszához hozzákeverjük.
A papírkosarakba egy -egy evökanállal teszünk, majd erre kerül a kanál darakása - /grízeskása/, majd a formát szinte megtöltjük a csokis masszával.
Ne tiszta tele, mert még nőni fognak.
A közepébe egy csokis mandulaszemet  / vagy egy gerezd diót / nyomok és megsütöm.
180 C fokon kb. 15-20 perc.
Ne süssük túl, hogy ne száradjon ki.
Ha kihül, tejszínhabrózsát nyomok a tetejébe és a kertből egy szem cseresznyét vagy meggyet helyezünk még rá.
Enyhén porcukrozzuk. Finom, ízleni fog.