Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Diókrémes kocka

felvitel dátuma: 2011-03-07 17:17:44       mai nézettség: 1       nézettség: 1521
részletes recept
Hozzávalók 1 személyre:

A tésztához:

  • 8 tojás
  • 8 evőkanál cukor
  • 5 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál dió
  • 1 evőkanál kakaó
  • 1 sütőpor
  • kevés fahéj
  • 1 vaníliás cukor

Krém:                                                                       

  • 4 dl tej
  • 2 csomag főzős vanília puding
  • 1 dl víz
  • 3 evőkanál cukor
  • 6-8 evőkanál porcukor
  • 15 dkg darált dió
  • 15 dkg margarin
  • 1 vaníliás cukor

Tetejére – csoki máz:

  • 20 dkg kristálycukor
  • 3 evőkanál tej
  • 3 dkg kakaó
  • 10 dkg teavaj
Előkészületi idő: 20 perc

Sütési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc
Elkészítés:

tepsi méret: 18*32 cm

A tojások sárgáját a cukorral kikeverjük, belekeverjük a sütőporos lisztet, a darált diót, a kakaót, fahéjat, vaníliás cukrot.
A tojások pici sóval felvert habjából először keveset teszünk, amivel fellazítjuk a masszát, majd óvatosan a többi habot is.
Kikent, csak alul lisztezett (vagy sütőpapírral bélelt) tepsiben, előmelegített sütőben megsütjük. 25-30 perc (tűpróba).
Kiborítjuk és kihűtjük. Ha kihűlt, 2 vagy 3 lapba vágjuk.

A krémhez a cukrot karamellizáljuk, felöntjük a vízzel, összeforraljuk.
A pudingot a tejjel csomómentesen elkeverjük, és a karamellhez öntjük, összeforraljuk.
Kihűtjük.
A margarint a porcukorral elkeverjük, beletesszük a darált diót, és a vaníliás cukrot. A kihűlt pudingot részletekben beletesszük, simára keverjük.

A lapokra vágott tésztát megkenjük a krémmel, a tetejére is jut belőle egy vékony réteg.
Hűtőbe tesszük.

A mázhoz a kristálycukrot a tejjel felolvasztjuk, beletesszük a kakaót. Főzzük, míg sima lesz. A tűzről levéve belekeverjük a vajat és a hűtőből kivett sütemény tetejére öntjük, egyenletesen elosztva.

Hűtés után kockákra vágjuk, díszíthetjük fél dióval, tejszínhabbal.

(Recept variáció)

Szakács: Zia


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések

húsok, szárnyasok, vadak, halak, tészták, zöldségek

xilovit fogkrém, xilovit rágó, természetes édesítőszerek, étrend kiegészítők, életmód, naturpiac, nopal, neera

Gyulai Kolbász Kódex
bor, aszú, aszúbor, szamorodni, muskotály, hárslevelű, furmint, cuvée, tokaji eszencia, borkóstoló, borvásárlás, sajgó pincészet, tolcsva bor,  borbemutató, www.sajgopince-tolcsvabor.hu

autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu

weblapkészítés, szerverhosting, domain, keresőoptimalizálás, marketing, piackutatás, céglista, céginfo, cégadatbázis, callcenter, www.e-mailnet.hu

 

Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu

céginformáció, céginfo, cégadat, adatbázis, céghirdetés, szolgáltatás, vendéglátás, hotel, étterem, építőipar, keresőoptimalizálás, www.segitek.hu



Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.