2 egész tojást és 4 db sárgáját kikevertem a tej felével , hozzáadtam a sót, cukrot és a lisztet, majd a tej másik felét(fél óráig állni hagytam)
Aztán leheltnyi zsíron  kisütöttem  mindegyiket. (nekem 10 db lett)
A diót ledaráltam elkevertem a porcukorral, vaniliával, fahéjjal, a tojások fehérjét habbá verem és óvatosan belekeverem a diós cukrot.
A kisült palacsintáknak a felére tettem a krémet, majd az üres részét ráhajtottam és mégegyszer (negyedekbe) hajtottam. 

3 kanál kristálycukrot 1 ek vízzel és 2 ek kakaóval felfőztem és egy 3-4 dk vajjalk kikevertem és leöntöttem a palacsintákat, a tetejére szórtam a kimaradt darát cukros diót.