Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Bejgli ételek recept » Diós Mákos bejgli

felvitel dátuma: 2011-12-18 10:52:18       mai nézettség: 1       nézettség: 6935
részletes recept
Hozzávalók 10 személyre:

1 kg liszt,15 dkg zsír,1 dkg élesztő,2 tojás,2 dl tej,csípet só.

Töltelék:50 dkg darált mák,50 dkg darált dió,10 dkg mazsola,fél cítrom reszelt héja,4 dkg zsemlyemorzsa,60dkg cukor,2 kávéskanál rum,vagy aroma.

Egy gáztepsi,enyhén zsírozva.

Előkészületi idő: 30 perc

Sütési idő: 35 perc

Elkészítés:

A lisztet elmorzsoljuk a zsírral és 8 dkg cukorral.Az élesztőt langyos ,cukros tejben felfuttatjuk,és a tésztához adjuk,1 tojással,csípet sóval együtt.Az egészet jól össze gyúrjuk,és 2-3-rom órát hűvöshelyen pihentetjük.

Utánna 6-egyenlő részre osztjuk,és cípóba gyúrjuk.Pár perc pihentetés után 3-4 mm vastagságura nyújtjuk.3-mat dióval,3-mat mákkkal töltünk meg.  A tölteléket a tészta széléig kenjük.  A kinyújtott ,megtöltött tészta két végét 1 cm szélesen behajtjuk. Hosszanti oldalán felcsavarjuk,a gyengén zsírozott tepsibe  rakjuk,(ne szorosan!) A tetejét felvert tojással meg kenjük,és félórát meleg helyen kelesztjük,majd ismét meg kenjük tojással és hűvős helyen addig tartjuk míg a tojás meg repedezik. Közepes meleg sütőben 35-40-percig sütjük.

Mák töltelék: 25 dkg cukrot 2,5 dl vízzel fel főzünk,és a mákot leforrázzuk,hozzá adjuk a mazsolát,kávéskanál rumot vagy aromát,és jól elkeverjük.Majd hidegen a tésztára kenjük.

Dió töltelék:25 dkg cukrot, 2,5 dl vízzel fel főzünk és a diót leforrázzuk,hozzá adjuk a mazsolát,a 4 dkg zsemyemorzsát,és a rumot, v.aromát a reszelt citrom héját,majd jól elkeverjük és hidegen a tésztára kenjük.

A töltelékek, se hígak,se kemények ne legyenek!

Mert akkor a bejgli kireped. 

Szakács:


Film link: http://dios mákos bejgli.receptlap.hu

Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

0/10 anna51 2011 december 21

Annyira gyonyoruek, hogy az idén ezt sutom majd a családnak. Koszonom a receptet, nagggggggggggyon tetszik! Puszillak!

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök
Gyulai Kolbász Kódex
bor, tájjellegű bor, villányi bor, vörös bor, fehér bor

Áruházak egy helyen! webshop, weboldal ár összehasonlító, termék megjelenítő- gyűjtő portál.

autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció
ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu
céginformáció, céginfo, cégadat, adatbázis, céghirdetés, szolgáltatás, vendéglátás, hotel, étterem, építőipar, keresőoptimalizálás, www.segitek.hu


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.
 Google PageRank