Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Figurás péksütemény

felvitel dátuma: 2011-12-19 18:46:12       mai nézettség: 1       nézettség: 2324
részletes recept
Hozzávalók 3 személyre:
  • 30 dkg fehérkenyér liszt
  • 15 dkg simaliszt

= vagy összesen 45 dkg simaliszt

  • 1,5 evőkanál cukor
  • 1,5 dkg élesztő
  • 3 evőkanál tej
  • 2,5 dlvíz
  • 1 tojás
  • 3/4  – 1 teáskanál (ízlés szerint)
  • 3 evőkanál olaj

Kenéshez:1 db tojás

Előkészületi idő: 0 perc

Sütési idő: 15 perc

Elkészítés:

Egy mutatós, finom, ünnepi hangulathoz illő péksüti reggelihez.

A tálba szitált lisztbe fészket készítünk, beletesszük a cukrot, az élesztőt, a langyos tejet, egy kevés lisztet rászórunk. Felfuttatjuk, kb. 15-25 perc. Beleöntjük a langyos vizet, a felvert tojást, a sót. Félig összedolgozzuk, hozzáadjuk az olajt, és szép simára dagasztjuk.
Letakarjuk, duplájára kelesztjük (kb. 45-60 perc).
Lisztezett munkalapra borítjuk, átgyúrjuk. A formázás alatt is lisztezzünk, a nyújtófát is.
A tésztát két részre osztjuk (könnyebb dolgozni vele), először az egyiket 2 mm vékonyra nyújtjuk, és sablonok (vagy késsel szabadon) alapján kivágjuk a formákat. Egy vajazott-lisztezett/sütőpapírral bélelt sütőlapra/tepsibe tesszük.
A sütőlapon, a leeső tésztacsíkok formázásával (vagy tésztarácsozóval), tetszés szerint díszítjük. Majd a tészta másik felét is ugyanígy elkészítjük. Letakarjuk, és duplájára kelesztjük.
Megkenjük a felvert tojással, előmelegített 200 fokos sütő felső harmadában kb.15-20 perc alatt (sütőtől függ) világosra sütjük.
8-12 db lesz, nagyságtól függően. – Előrajzolt figurák mérete: szélesség 13-15 cm, magasság 13-14 cm volt.

Megjegyzés:Tetszés szerinti formákban variálhatjuk. Mikulás, karácsonyi harang, fenyőfa, angyalka, kerek dísz, lepke, rácsos négyszögek készültek. – Csak simaliszttel/BL55 is készíthető. – Puha marad.

(Recept variáció)

Szakács: Zia


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

10/10 Greiner Eva 2011 december 23

Nagyon ötletes es gyors,megcsinalom az unokaimnak reggelire, jönnek karacsony elsö napjan.

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök
Gyulai Kolbász Kódex

bor, tájjellegű bor, villányi bor, vörös bor, fehér bor

Áruházak egy helyen! webshop, weboldal ár összehasonlító, termék megjelenítő- gyűjtő portál.

autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció
ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu
céginformáció, céginfo, cégadat, adatbázis, céghirdetés, szolgáltatás, vendéglátás, hotel, étterem, építőipar, keresőoptimalizálás, www.segitek.hu


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.