NAGYON SZERETEM A SÜLT HALAT , A TERÍTÉS IS ÉTVÁGY GERJESZTŐ !
2024 április 20 szombat Tivadar névnapja
Főoldal » Hús ételek / hal recept » Fokhagymás vegyes sülthal zöldségkörettel
felvitel dátuma: 2011-03-28 14:51:20
mai nézettség: 2
nézettség: 5437
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
20 dkg harcsa szelet
20 dkg süllő szelet
20 dkg ponty filé
20 dkg kárász
4 db tojás
fél dl sör
liszt, zsemlemorzsa a panírhoz
só, őrölt fekete bors, fűszerkeverék
2 gerezd fokhagyma
2 db citrom
1 db narancs díszítéshez
2 db lilahagyma
étolaj a sütéshez
30 dkg friss zöldség a körethez
30 dkg rizs
Előkészületi idő: 30 perc
Sütési idő: 30 perc
Elkészítés:
Megtisztítom a halakat, majd szeletekre vágom, és enyhén sózom, fűszerezem, zúzott fokhagymával bekenem.és egy kicsit állni hagyom.
A kárászt 3-5 mm-ként beírdalom keresztirányban.
A harcsa szeleteket rántva /liszt, tojás, zsemlemorzsa/ bő forró olajban sütöm meg.
A süllő szeleteket Orly módra /sör, tojás, liszt, só/ sör tésztában sütöm meg bő forró olajban.
A pontyot pedig zsemlemorzsába forgatjuk, és forró, bő olajban készre sütjük.
Rizst puhára főzzük.
Friss vegyes zöldséget karikára szelem, és rizs körettel, citrommal, lilalhagymával feldíszítve tálaljuk.
Szakács: Pille
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.