Főoldal » Zöldség ételek receptek » Gombás, sajtos rántott palacsinta
Hozzávalók 4 személyre:
10 db palacsinta
10 dkg sonka
15 dkg sajt
2 tömlős sajt
25 dkg gomba
1 közepes lilahagyma
1 csokor petrezselyem
Só, bors
Liszt, tojás, zsemlemorzsa, bő olaj a sütéshez
Előkészületi idő: 40 perc
Sütési idő: 10 perc
Elkészítés:
A gombát felszeleteljük, 1 ek olajon fonnyasztjuk. Mikor langyosra hűlt, összekeverjük az apróra vágott sonkával, lilahagymával, petrezselyemmel, a lereszelt és a tömlős sajttal. Megkóstoljuk, ízlés szerint sózzuk, alaposan megborsozzuk.
A palacsinták szélére teszünk 1-1 nagy evőkanállal. A két oldalát behajtjuk, majd feltekerjük, hústűvel rögzítjük.
A szokásos módon bepanírozzuk, bő, forró olajban pár perc alatt barnára sütjük.
Ízlés szerint (én paradicsomsalátával) tálaljuk.
Szakács: Tetovált lány
Film link: http://atetovaltlanykonyhaja.cafeblog.hu/2014/03/08/palacsinta-kicsit-maskepp/
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.