A burgonyát sós vízben meg főzzük,és negyed óra mulva,ha puha,össze tőrjük kézi burgonya törővel,de előtte a vöröshagymát meg dinszteljük pirosra,és ezzel együtt törjük durvára a főtt hagymás burgonyát,,a csirke combol és vegyes zöldségböl,egy kis raguszerű levest főzzünk,és a csirke szárny ha puha ,ki szedjük,és a levest be főzzük húsleves tésztával,a szárnyakat enyhén meg sózzuk,és ki panírozzuk őket,lisztbe,tojásba,és végül prézlibe forgatjuk a csirke szárnyakat,és forró olajban pirosra sütjük ,mind két oldalát,és a hagymás tört burgonyával,fogyasztható