hát ez rossz
2024 április 26 péntek Ervin, Aida névnapja
Főoldal » Hús ételek / marha recept » Hagymásrostélyos piritott burgonyával
felvitel dátuma: 2012-11-11 11:45:32
mai nézettség: 2
nézettség: 3832
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:
1kg marha comb
só,bors,mustár,
2dl víz vagy húsleveslé a felengedéshez.
1dl olaj,a hús sütéséhez.
'2db nagy fej hagyma karikára szelve,
annyi liszt, ami jól befogja a hagymaszeleteket,
só,5dkg vaj és 2dl olajkeveréke a kisütéshez.,
1,5kg burgonya kockára vágva,
2dl olaj a kisütéséhez.
Előkészületi idő: 20 perc
Sütési idő: 10 perc
Főzési idő: 60 perc
Elkészítés:
A hússzeleteket fólia alatt klopfoljuk,besózzuk,borsózzuk,mustárral megkenjük és ey órát állni hagyjuk vagy előző este ezt a müveletet elkészítjük és hütőbe tesszük felhasználásig.
A zsíradékot megolvasszuk és a húsokat minkét oldalukon hirtelen kisütjük,majd felengedjük vizzel vay húslével,ízesítjük és fedő alatt puhára pároljuk.
A hagymát felkarikázzuk bőséges lisztbe forgatjuk,sózzuk és kicsit állni hayjuk majd vaj és olajkeverékében adagonként pirosra sütjük.Papírtörlőre szedjük majd melegen tartjuk.
Az előkészített burgonyát zsíradékban pirosra sütjük.
Tálalás:A hússzeletet tányérra tesszük rápakolunk a kisült hagymakarikákból és mellé a sültburgonya köretet tesszük és meglocsoljuk a hús szaftjával.Mustárt,savanyúságot adunk mellé.
Szakács: Márta
Film link: http://www.receptlap.hu/edit_recept?edit=1&id=8443
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.