Hozzávalók 4 személyre:
Halászlé:
- 600 g halszelet (busa, ponty, amúr)
- 1 db TV paprika
- 1 db paradicsom
- 4 közepes fej vöröshagyma
- teáskanál cshili paprika
- 2 db halászlé kocka
- 7 púpozott teáskanál fűszerpaprika
- 3 teáskanál só
- 3 L víz
A befejezéshez
- 0.5 L víz
- 4 halászlé kocka
- 400 g halfilé - ponty
Előkészületi idő: 30 perc
Főzési idő: 120 perc
Elkészítés:
Az összetevőket alaposan megtisztítjuk, majd felaprítjuk a paradicsomot, paprikát, vöröshagymát vagy 4 felé vágni 2halászlé kockát es csili paprikát rakni bele.A halszeleteket, amit a pasztirozáshoz kell azt bele rakni valamint az összes fűszert egy lábasba tesszük, és felöntjük a 3 liter vízzel. Lefedjük a lábast, ezután közepes hőfokon kb 1 óra alatt teljesen szétfőzzük az összetevőket. Paradicsompaszírozón átpaszírozzuk az alapot, visszatöltjük a lábasba. Amit kész felöntjük még 2 liter vizzel A befejezéshez való halfilét csíkikra szeleteljük.Beletesszük a halfilét az átpaszírozott alapba, és még 4 halászlé kockát . Ha nem olan csipős akor még csipős paprikát rakni bele majd addig főzzük, míg a halfilé puhára nem fő - kb 10 perc.A kész leves tálalásakor ügyeljünk arra, hogy a leves forró legyen.
Szakács: viki
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.