Hozzávalók 6 személyre:
1,20 kg ponty szelet, 1db ponty fej, kevés belsőség (ikra, haltej). 2 db vöröshagyma (jó nagy fejek), 4 db halászlé kocka, piros törött paprika (1 púpos evőkanál) Só, csípös paprika
Előkészületi idő: 130 perc
Főzési idő: 145 perc
Elkészítés:
A patkó alakú halszeleteket a csontnál ketté vágtuk, és lesóztuk a fejjel és a belsőséggel együtt. (2 órát állt a sóval) Ez idő alatt a vöröshagymát apróra darabólva feltettük főni kevés vízben, 2 órát főtt, a halászlékockákkal együtt. Majd ezt leturmixoltuk, és felengedtük kellő mennyiségű vízzel, majd beletettük a halat, amikor felforrt beletettük a pirospaprikát, Közben megkóstóljuk, hogy kell-e még só bele. 15-20 perc rotyogtatás után már készen is van ez a finom halászlé!
Szakács: Etelka
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.