A vizet a sóval főni  teszem ,mikor forrni kezd, folyamatosan beleszórom  a kukoricadarát , és állandó keverés mellett addig főzöm , amíg jól összeáll (kb. úgy, mint a tejbegríz). Leveszem a tűzről,  egy serpenyőbe kevés olajat öntök, és egy sor puliszkát, egy sor túrót terítek el,ezt addig ismétlem mig a hozzávalók elfogynak, a  tetején túró maradjon. Meglocsolom kevés  olajjal, majd tejföllel (tejfölt nem mindig teszek rá), és összerottyantom, vagy a sütőben 10-15 percig átmelegítem mig a túró elolvad . Melegen fogyasztható, de hidegen is finom.