Az eredeti receptet az "Aranytepsi konyhájából való"csak én kicsit még "belepakoltam ezt azt!Elkészítem  a tölteléket:összekockázom a csirkemellet és megpirítom egy kis olajon,félre teszem kihűtöm!Ebbe jön bele egy kis csemege uborka éa egy kis gomba ami most nálam konzerv,ezekbe belekeverem a 3 tojást a lisztet,fűszerezem,kibéleleke egy őzgerinc  formát szalonnával úgy hogy kicsit kilógjon beleöntöm a keveréket ,rászórom a sajtot ,és betakarom a szalonnával!Egy nagy tepsibe teszem ha véletlnül kicsorogna ne a sütő égjen!Mikor megpirul a szalonna kiveszem réteszek egy másik őzgerinc formát átfordítom  és sütöm még hogy így is piruljon még egy kicsit!Ha kész várok egy kicsit és úgy szeletelem