Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Nyuszis péksütemény - hamburger jellegű

felvitel dátuma: 2012-04-09 16:21:04       mai nézettség: 1       nézettség: 1572
részletes recept
Hozzávalók 2 személyre:

 

  • 20 dkg fehérkenyér liszt
  • 10 dkg simaliszt
  • = vagy összesen 30 dkg simaliszt
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 dkg élesztő
  • 2 evőkanál tej
  • 1,5 dl víz
  • 1 tojás
  • 1/2  – 1 teáskanál só (ízlés szerint)
  • 2 evőkanál olaj

Kenéshez: tojás

Előkészületi idő: 0 perc

Sütési idő: 15 perc

Elkészítés:

 

A tálba szitált lisztbe fészket készítünk, beletesszük a cukrot, az élesztőt, a langyos tejet, egy kevés lisztet rászórunk. Felfuttatjuk, kb. 15 perc. Beleöntjük a langyos vizet, a felvert tojás kétharmadát, a sót. Félig összedolgozzuk, hozzáadjuk az olajt, és szép simára dagasztjuk.
Letakarjuk, duplájára kelesztjük (kb. 45 perc).
Lisztezett munkalapra borítjuk, átgyúrjuk. A formázás alatt is lisztezzünk, a nyújtófát is.

  • A tésztát négy részre osztjuk, először az egyiket 2 mm vékonyra nyújtjuk, és sablon (vagy késsel szabadon) alapján kivágjuk az alapformát. Egy vajazott-lisztezett/sütőpapírral bélelt sütőlapra/tepsibe tesszük.
  • A sütőlapon alakítjuk ki a figurát, a leeső tésztából. Két ovális alakú darabból a nyuszi pofácskája lesz, öt kis tésztapöttyel. Két nagyobb lapos gömb a két szeme, egy gömb az orra, egy vékony csík az állánál. A lehajló, kajla fület ráhajtjuk a nagyobb részre, a másik fülére teszünk egy vékony csíkot. Cikk-cakk csíkot teszünk a két füle közé, a feje búbjára. – Ezután készítjük a következőt.

Letakarjuk, és duplájára kelesztjük.
Megkenjük a felvert tojás megmaradt részével, előmelegített 200 fokos sütő felső harmadában kb.15 perc alatt (sütőtől függ) világosra sütjük.

4 db lesz belőle. Én csak 3 db-ot készítettem, a negyedik részből négyes fonással kis kalácsot készítettem, illetve kiszúróval még 2 kicsi nyuszika lett.

Előrajzolt figura mérete: szélesség pofácskánál 15 cm, magasság füllel (6 cm) együtt 19 cm.

Megjegyzés: Csak simaliszttel/BL55 is készíthető. – Puha marad. – Nagyobb adagban, ami 6 nyuszira elegendő: http://www.receptlap.hu/recept/figuras_peksutemeny_5340

(Recept variáció)

Szakács: Zia


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök
Gyulai Kolbász Kódex

bor, tájjellegű bor, villányi bor, vörös bor, fehér bor

Áruházak egy helyen! webshop, weboldal ár összehasonlító, termék megjelenítő- gyűjtő portál.

autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció
ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu
céginformáció, céginfo, cégadat, adatbázis, céghirdetés, szolgáltatás, vendéglátás, hotel, étterem, építőipar, keresőoptimalizálás, www.segitek.hu


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.