A zöldségeket feldaraboljuk. A csíkokra vágott
hagymát olajban dinszteljük, hozzáadjuk a karikára
vágott répát, a feldarabolt paprikát, tovább
dinszteljük. A többi zöldséget is a következő
sorrendben adjuk hozzá a zöldbabot, a cukkinit és
padlizsánt, utoljára a felkockázott paradicsomot.
Sózzuk, fokhagymával, csomborral ízesítjük, kevés
vízzel még feltöltjük (kb 200ml), és hozzáadjuk a mosott rizset is. Készre főzzük.Vigyázzunk, ne főzzük el
(akkor jó, ha a répa még roppanós).
Jó étvágyat hozzá!