Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Pulykamell darabok Orly módra - édesburgonyával re

felvitel dátuma: 2016-12-04 18:13:49       mai nézettség: 1       nézettség: 634
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

Orly hús  50 dkg pulykamell, só, bors ízlés szerint,15 dkg liszt, 2 db tojás, 2 ek napraforgó olaj, 2 dl sör, 3 dl olaj a ( sütéséhez ) 5 dkg liszt a ( forgatáshoz )

35%- kal csökkentett szénhidrát- tartalmú lisztkeveréket használtam!

 

Köret édesburgonyából

 Hozzávalók:

1 kg édesburgonya,( vagy más néven kumara ) 2 db közepes lilahagyma, ( vagy lilahagyma helyett egy kisebb póréhagyma) 2 közepes cukkini,  3 teáskanál édes fűszerpaprika, 2 kávékanál kurkuma, vagy (sáfrány is megfelel) só, bors ízlés szerint, 3 dl zöldség alap lé, 3 ek olivaolaj ( a forma kiolajozásához

Előkészületi idő: 35 perc

Sütési idő: 50 perc

Elkészítés:

Orly hús

  1. A húst ujjnyi darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
  2. Simára keverjük a lisztet, a tojások sárgájával, olajjal és a sörrel, sózzuk, borsozzuk, ezután óvatosan beleforgatjuk a keményre vert tojások habját.
  3. A húscsíkokat lisztbe forgatjuk, majd a masszába mártjuk, ezután mérsékelten meleg olajban megsütjük. Az olajból kiemelve, papírtörlőn leitatjuk a felesleges zsiradékot róla.
  4. Köre Elkészítése:
  5. Megpucoljuk, megmossuk az édesburgonyát, majd kb. 2 cm-es kockákra vágjuk. A lilahagymát is megtisztítjuk, és karikára vágjuk. A cukkinit megmossuk, hosszában kettévágjuk, majd kb. 1 cm-es fél karikákra daraboljuk.
  6. A sütőt előmelegítjük 190 fokra. A tűzálló formánk aljába terítjük az olajat. Az édesburgonyát, a hagymát és a cukkinit jól összekeverjük, és a fűszerpaprikával, kurkumával, ízlés szerint sóval, borssal fűszerezzük. VIGYÁZAT a sóval, mert a zöldség alap lé már egy bizonyos sótartalommal rendelkezik!!!
  7. A formába borítjuk az összekevert zöldségeket, majd hozzáöntjük az zöldség alaplevet, alufóliával letakarva a sütőben 170 fokon (légkeveréses üzemmód) kb. 30 percig sütjük. (Akkor van készen, ha az édesburgonya már nem kemény.
Szakács: Ilona


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök
Gyulai Kolbász Kódex
bor, tájjellegű bor, villányi bor, vörös bor, fehér bor

Áruházak egy helyen! webshop, weboldal ár összehasonlító, termék megjelenítő- gyűjtő portál.

autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció
ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu
céginformáció, céginfo, cégadat, adatbázis, céghirdetés, szolgáltatás, vendéglátás, hotel, étterem, építőipar, keresőoptimalizálás, www.segitek.hu


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.
 Google PageRank