Nagyon jó receptnek tartom,biztos ,hogy elkészítem!
Sajtos tekercs
Hozzávalók:(kb. 40 darabhoz)
- 80 dkg liszt
- 5 dl langyos tej
- 5 dkg élesztő
- 1,5 dl olaj
- 1 evőkanál só
A töltelékhez:
- 2 tojássárgája
- 18 dkg puha vaj (vagy margarin)
- 15 dkg reszelt füstölt sajt ( én karaván sajttal csináltam )
- csipet só
A tetejére:
- 1 tojás felverve
- 10 dkg reszelt trappista sajt
Az élesztőt picit tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval összekeverjük, és jól kidolgozzuk a tésztát - 20 percig pihen.
Négy cipóra formálom a tésztát, majd egyenként kinyújtom téglalap alakúra kb. 5 mm vastagra (egy nagy tepsi nagyságúra), és egyenletesen megkenem a töltelékkel. Ezután feltekerem, mint a bejglit, és háromszög alakban ferdén felszeletelem.
2. A töltelékhez a tojássárgákat elkeverem a vajjal, a reszelt füstölt sajttal,egy pici sóval
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.