Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Krumplis egytálak » Sárgarépás-sajtos burgonyagratin-vega módra

felvitel dátuma: 2015-08-22 18:30:01       mai nézettség: 2       nézettség: 1219
részletes recept
Hozzávalók 4 személyre:

Kb 1 kg burgonya ( leánykori nevén krumpli

2-3 közepes sárgarépa

kb 5 dkg kemény vagy félkemény sajt ( több fajtából is lehet )

1 kis csomó zöldségzöldje és snidling

4 tojás

2 evőkanál liszt

2 dl főzőtejszín

só-bors, fűszerek , több színű paprika felkockázva ízlés szerint

Vaj vagy margarin a forma kikenéséhez, zsemlemorzsa.

Ebből a mennyiségből 4 nagyobb adag lesz, ha köretként van kínálva akkor 6 adag kb. 

Előkészületi idő: 20 perc

Sütési idő: 50 perc

Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:

Sárgarépás-sajtos burgonyagratin smile hangulatjel - vega módra:
Kb 1 kg burgonyát sós vízben félig megfőzünk, amíg :
megpucolunk és lereszelünk 2-3 közepes sárgarépát
lereszelünk 5 dkg sajtot
felaprítunk 1 kis csokor zöldségzöldjét és snidlinget
felverünk 4 egész tojást.
Ha félig megfőtt a burgonya leszűrjük és hűlni hagyjuk, addig
a fenti hozzávalókat összekeverjük, hozzáadunk 2 evőkanál finom lisztet ( vagy étkezési keményítőt ) , sózzuk fűszerezzük ízlés szerint- én Provanszi keveréket használtam + kis kurkumát- , hozzáadunk 2 dl tejszínt ( lehet főzőtejszín is).
Kikenünk margarinnal egy 28 cm-es csatos tortaformát, majd beszórjuk zsemlemorzsával. Az aljánál vigyázzunk, ha nincs rendesen kikenve, akkor kifolyhat ! A formát egy sütőlapra tesszük és kezdődhet a játék smile hangulatjel A burgonyát kb fél- egy cm-es szeletekre vágjuk és egy réteget elrendezünk a formában, ráöntünk egy keveset a keverékből, szórhatunk színes paprikakockákat is - akkor még mutatósabb lesz - majd még 1 réteg burgonya, aztán a keverék- amíg el nem fogy minden. A tetejére a masszából jusson. Forró sütőben süssük kb 40-50 percig, sütőtől függően, amíg a közepe is megszilárdul. A sütőből kivéve megszórtam frissen vágott snidlinggel, de lehet sajtot is olvasztani. Egyszerű tormamártással kínáltam : tejföl, reszelt torma, őrölt paprika, kis vágott snidling, pici kurkuma és
A krumpli főzőlevéből kis gyorsleves készült smile hangulatjel ahogy papám hívta "bűtös leves", mert böjtkor rendszeresen ilyen került régen az asztalra
Mire kiértem fényképezni egy szelet már hiányzott

Szakács: Kisrigó


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:
Még senki nem értékelte ezt a receptet, legyen Ön az első!
Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések

húsok, szárnyasok, vadak, halak, tészták, zöldségek

xilovit fogkrém, xilovit rágó, természetes édesítőszerek, étrend kiegészítők, életmód, naturpiac, nopal, neera

Gyulai Kolbász Kódex
bor, aszú, aszúbor, szamorodni, muskotály, hárslevelű, furmint, cuvée, tokaji eszencia, borkóstoló, borvásárlás, sajgó pincészet, tolcsva bor,  borbemutató, www.sajgopince-tolcsvabor.hu

autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció

ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu

weblapkészítés, szerverhosting, domain, keresőoptimalizálás, marketing, piackutatás, céglista, céginfo, cégadatbázis, callcenter, www.e-mailnet.hu

 

Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu

céginformáció, céginfo, cégadat, adatbázis, céghirdetés, szolgáltatás, vendéglátás, hotel, étterem, építőipar, keresőoptimalizálás, www.segitek.hu



Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.