Főoldal » Zöldség ételek receptek » Színes-zöldséges tojásrántotta,Kata módra
Hozzávalók 4 személyre:
Nagyon finom egészséges étel,reggelire,
vacsorára,a lényege az,hogy maradékokból is lehet finom,egészséges ételt készíteni.
Hozzávalók:
30 dkg parizer(lehet kolbász, szalámi,bármi maradék,ami a hűtőben van)
1 db zöldpaprika(lehet piros,TV,kápia)
Pár szál újhagyma,zöldjével együtt (lila,
póré,vagy vöröshagyma is jó)
2-3 db kisebb uborka(EZT NE HAGYJUK KI!)
Petrezselyemzöld(EZT SE HAGYJUK KI!)
(fagyasztott,vagy szárított is jó)
4 db tojás(attól függ,hány főre készül)
Kevés kókuszzsír(olaj,zsír)
20 dkg trappista sajt
Előkészületi idő: 10 perc
Sütési idő: 10 perc
Elkészítés:
Mindent mossunk meg és aprítsuk fel kockára csíkra,ki,hogyan szereti,a tojásokat üssük fel és mindent tegyünk a kezünk közelébe.
Elkészítés:
A zsiradékot feltesszük egy serpenyőbe,ha forró beleöntjük a parizert (szaláminál,zsíros kolbásznál nem kell zsiradék)és állandóan kavargatva jól megpirítjuk,majd hozzáadjuk az összeaprított zöldségeket,ezzel is jól megpirítjuk,ha esetleg úgy látjuk,hogy nagyon megsült,ne ijedjünk meg,semmi baja,sőt még finomabb is lesz az étel.
Ezután szórjuk bele a petrezselyemzöldet,
forgassuk össze egyszer,végül a felvert tojásokat öntsük bele,amibe egy pici sót teszünk és így verjük fel egy kicsit.
fakanállal keverjük össze és egy nagyobb tányérra/tálba borítsuk ki és szórjuk meg reszelt sajttal.
Nagyon finom!!!
Jó étvágyat hozzá!
Forrás:Anita lányom alkotása
Szakács: Kata
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.