Főoldal » Túróval,lekvárral töltött leveles tészta Kata módr
Hozzávalók 6 személyre:
Hozzávalók:
Összesen,3 cs.50 dkg-os leveles tészta,
2 csomagból lesz a túrós,1 csomagból a lekváros.
Túrótöltelék:
1,1/2kg túró
1 kk.vaníliagranulátum,/szárított vaníliarúd-eritrittel összedarálva/
1 citrom reszelt héja
2 ek.folyékony édesítő
4ek teljes kiőrlésű búzadara
4 db tojás
1 csipetke só
Lekvátoshoz:
1doboz lekvár
Előkészületi idő: 15 perc
Sütési idő: 40 perc
Elkészítés:
Elkészítés:
A túróhoz keverünk minden hozzávalót a tojásfehérjén és a són kívül.
A fehérjét a sóval habbá verjük és a túrótöltelékhez adjuk.
A fagyasztott tésztát kiengedjük /szobahőmérsékleten,kb.1 óra/
a 2 cs.tésztát 12-12 db-ra vágjuk,
tésztagéppel téglalap alakúra nyújtjuk/lehet nyújtófával is/és egyenletesen elosztva a túrótölteléket megtöltjük a tésztát.Ha szeretnénk berácsozhatjuk,majd 190 fokos sütőben világosra sütjük/nekem ebből az adagból 2 db.35x40cm-es tepsivel lett/
A lekvároshoz a maradék 1 cs.tésztát 16 részre vágunk ,kinyújtjuk négyzet alakúra,majd a lekvárt elosztva rajta,a széleit felhajtva tepsibe rakva 190 fokon világosra sütjük.
Jó étvágyat hozzá!
saját változat
Szakács: Kata
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.