Főoldal Bejelentkezés Regisztráció
Keresés:    

Főoldal » Diétás ételek / allergia érzékeny » Üdítős-pudingos kocka, tejmentesen

felvitel dátuma: 2011-06-10 19:28:02       mai nézettség: 1       nézettség: 1303
részletes recept
Hozzávalók 3 személyre:
  • Tésztához:
  • 2 tojás sárgája
  • 5 dkg kristálycukor (2 evőkanál)
  • 5 dkg rétes liszt (2,5 evőkanál)
  • 1/4 sütőpor
  • 1/2 evőkanál tejpor /liszt helyette!!/
  • 1 vaníliás cukor
  • 3 evőkanál víz
  • 1/2 evőkanál olaj

Krémhez:

  • 2 tojásfehérje
  • 4 evőkanál cukor
  • 1 csokoládés puding (főzhető)
  • 1/2 evőkanál kakaó
  • 2,5 dl víz

Tetejére:

  • 7 dl szénsavas narancsüdítő
  • 2 vaníliás puding (főzhető)

Díszíthető:csoki dara, gyümölcs, illetve ízlés szerint.

Előkészületi idő: 0 perc

Sütési idő: 20 perc

Főzési idő: 20 perc
Elkészítés:

tepsi méret: 17*23 cm

A tésztához a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, a vízzel, hozzádolgozzuk az átszitált sütőporos,  vaníliás cukros lisztet, majd a végén az olajt (nem géppel dolgozom, ezt biztonsági okból keverem a végén bele).
Előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt (vajazott-lisztezett) tepsiben, kb. 170-180 fokon sütjük 20 percig.
Amíg a tészta sül készítsük el a krémet. A pudingporból, a cukor feléből, a kakaóból és a vízből készítsünk pudingot, és sűrítsük be.
A tojások fehérjébőlpici sóval és a cukor másik felével kemény habot verünk. Összekeverjük a még forró pudinggal és a tészta tetejére simítjuk. Visszatesszük a sütőbe, 150 fokon 10 – 15 percig sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd hűtőbe tesszük.
Tetejére az üdítővel elkeverjük a pudingot, és feltesszük főzni. Először kicsit nagyobb hőfokon, mikor kezd sűrűsödni, levesszük takarékra. Állandó keverés mellett, kicsit áttetszőre főzzük, kb. 15 perc. Még forrón a krém tetejére simítjuk.
Kiemeljük a sütőpapírral a tepsiből és hűtőbe tesszük. Díszíthetjük.

Megjegyzés: Tej érzékenynek, születésnapra készült. – Készülhet tortaformában: 26 cm átmérővel, vagy 20*25 cm méretű tepsiben, kockának. Mindkét esetben a mennyiségek kétszeresét kell venni. – A krémnél a vizet tejjel helyettesítve is készíthetjük.

(Saját recept)

Szakács: Zia


Hozzászólások/vélemények/üzenetek:

9/10 Kócs Lajosné 2011 június 14

Nagyon ízletes és guszta.

Értékelés: - nem muszáj értékelnie a receptet -
 
Hirdetések


keresőszavak: bio termék, gluténmentes termék, fűszerek, dekor termék, fémdobozos termék, konyhai eszközök
Gyulai Kolbász Kódex
bor, tájjellegű bor, villányi bor, vörös bor, fehér bor

Áruházak egy helyen! webshop, weboldal ár összehasonlító, termék megjelenítő- gyűjtő portál.

autó multimédia, fejegység, GPS, autó rádió, navigáció
ingyenes, ingyen hirdetés,hirdetés, ingyen, hirdetés feladás, apróhirdetés, feladás, apróhirdetés ingyen, apró, hirdetés ingyen, hirdetés, www.aprooldal.hu
Call, call center, center, cég, céglista, adat, adatbázis, cég adatbázis, marketing, ügyfél, kapcsolat, cég név, cím, telemarketing, adatfelvétel, lead, adatrögzítés, piackutatás, termékkínálat, www.callcentrum.hu
céginformáció, céginfo, cégadat, adatbázis, céghirdetés, szolgáltatás, vendéglátás, hotel, étterem, építőipar, keresőoptimalizálás, www.segitek.hu


Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.

Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
Név:*
E-mail:*
.
Az itt kezelt adatok bármilyen felhasználására az 1992. évi LXII tv ide vonatkozó rendelkezései az irányadóak, illetve a 1996 LVII. tv.: A tisztességtelen piaci magatartás és versenykorlátozás tilalmáról szóló 6§.
 Google PageRank