Csirkét feldaraboljuk a csontos részét beletesszük, az edénybe, 1/2 kg pityokát kockára vágunk 1/4 kg murok 1/4 kg petrezsejem 1/4 kg zöldbab, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma apróra vágjuk öket. Teszünk bele sót, borsot.

A szalmapityokához 1 kg pityokát hasábokra vágunk forró olajba megsütjük.
Sütés után sózzuk borsozzuk

A csirkét megsózzuk, borsozzuk a mellét s a combját több helyen bevágjuk oda füstölt szalonna darabocskákot meg fokhagyma darabokat teszünk bele a csirke belsejébe is tehetünk egy bevagdosott darab szalonnát ezt a lerbe vagyis a sütöbe pirosra sütjük.
Jó étvágyat.