Magyar
Paradicsom befőzése tartósítószer nélkül
Megnézem
Receptlap – bevált receptek és gasztro tippek minden napra
Káposztás lángos
Káposztás lángos: egy igazi laktató, téli lángosváltozatA káposztás lángos a hagyományos sajtos-tejfölös verzió kevésbé ismert, de annál ízletesebb rokona. A tetején szalonnán és hagymán párolt, fűszerpaprikával és köménnyel ízesített fehér káposzta...
Világ konyhái
- Magyar 191 recept
- Nemzetközi 85 recept
- Olasz 23 recept
- Amerikai 21 recept
- Mediterrán 14 recept
- Francia 11 recept
- Közel-keleti 7 recept
- Erdélyi 4 recept
- Mexikói 4 recept
- Belga 3 recept
- Brit 2 recept
- Görög 2 recept
- Spanyol 2 recept
- Ázsiai 2 recept
- Angol 1 recept
- Francia-magyar 1 recept
- Indiai 1 recept
- Japán 1 recept
- Kubai 1 recept
- Marokkói 1 recept
- Osztrák 1 recept
- Tex-Mex 1 recept
Legfrissebb receptek
Érdekességek a Gasztro-Blogról
[Blog]
Miért nem kel meg a tészta, és hogyan mentheted meg?
Lapos, tömör maradt a kelt tészta? Végigvesszük a leggyakoribb okokat az élesztőtől a hőmérsékletig, és megmutatjuk, hogyan mentheted meg a tésztát, mielőtt kidobnád.
Tovább olvasom →
[Blog]
Házi tahini: szezámkrém készítése és felhasználása
Három hozzávalóból, fél óra alatt elkészül a selymes házi tahini. Megmutatjuk, hogyan pirítsd és őröld a szezámmagot, és mire használd a kész krémet: hummusztól a salátaöntetig.
Tovább olvasom →
[Blog]
Savanyú káposzta házilag: fermentálás kezdőknek
Hogyan lesz a fehér káposztából ropogós, pikáns savanyú káposzta otthon? Lépésről lépésre mutatjuk a sózás arányát, a fermentálás idejét és a leggyakoribb hibák megoldását.
Tovább olvasom →
[Blog]
Vörösbab konzervből: 7 gyors, laktató étel
Egy doboz vörösbab a kamrában fél vacsora. Hét gyors ötlet, amelyekkel húsz-harminc perc alatt laktató, ízes étel kerül az asztalra.
Tovább olvasom →
[Blog]
Tökfaragás után: mit készíts a sütőtök húsából és magjából?
Kifaragtad a tököt, és most ott van a tál tele hússal és maggal? Ne dobd ki! Krémleves, püré és ropogós pirított tökmag lesz belőle.
Tovább olvasom →
[Blog]
Olcsó egytálételek: 12 laktató családi fogás
Tizenkét olcsó egytálétel, amitől a család jóllakik, a pénztárcád pedig megúszja: paprikás krumplitól a lencsefőzelékig, egyszerű alapanyagokból, kevés mosogatással.
Tovább olvasom →
[Blog]
Hagyományos gulyásleves: hús, fűszerezés, főzési idő
Melyik húsból lesz a legjobb gulyásleves, mikor kerül bele a paprika, és meddig kell főznie? Összeszedtük a hagyományos magyar gulyás legfontosabb szabályait.
Tovább olvasom →
[Blog]
Gesztenye sütése otthon: így lesz könnyen pucolható
Bevágás, áztatás, sütés, pihentetés: ennyi kell ahhoz, hogy a sült gesztenye héja magától lepattanjon. Mutatjuk a sütő, a serpenyő és az airfryer módszerét is.
Tovább olvasom →
[Blog]
Rizs főzés víz arány fajtánként: így lesz tökéletes
Ragacsos massza vagy kemény, a lábas aljára égett szemek: szinte mindenki járt már így rizsfőzés közben. Pedig a hiba ritkán rajtad múlik. Legtöbbször egyetlen szám a ludas, a rizs főzés...
Tovább olvasom →
[Blog]
Tejszínes gombás karaj: serpenyőben vagy sütőben jobb?
Vasárnapi ebéd, hétköznapi vacsora, vagy épp a vendégek elé kerülő fogás: a tejszínes gombás karaj az a klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Omlós hús, selymes mártás, földes gombaíz, mellé egy...
Tovább olvasom →
[Blog]
Őszi krémlevesek: 10 melengető receptötlet
Őszi krémlevesek sütőtökből, gesztenyéből, gombából és céklából: 10 melengető receptötlet, praktikus tippekkel a selymes állaghoz.
Tovább olvasom →
[Blog]
Szőlő tárolása: így marad friss és roppanós
Hogyan maradjon friss a szőlő? Mutatom, hogyan válaszd ki, hol és hogyan tárold, mikor mosd meg, és mit kezdj a felesleggel.
Tovább olvasom →
[Blog]
Paradicsomos húsgombóc: mitől lesz puha és szaftos?
Mitől lesz puha és szaftos a húsgombóc paradicsommártásban? Gyakori hibák, a tökéletes húskeverék és főzési technika egy helyen.
Tovább olvasom →
[Blog]
Mit főzz maradék sült húsból? 9 új étel
Mit főzz maradék sült húsból? 9 gyors, ötletes recept rakott ételtől a wrapig – így lesz a tegnapi sültből mai kedvenc vacsora.
Tovább olvasom →
[Blog]
Házi ételízesítő tartósítószer nélkül: így készítsd el egyszerűen
Készíts házi ételízesítőt tartósítószer nélkül egyszerű alapanyagokból! Lépésről lépésre útmutató szárításhoz, tároláshoz és felhasználáshoz.
Tovább olvasom →Oldalunk támogatói
