2024 április 29 hétfő Péter névnapja
Fekete mustármag
Az Indiában őshonos növény magja adja a fűszert. Indiában a magokat olajban megpirítják a főzés kezdetén, hogy minél jobban felszabaduljanak a bennük lévő illat és íz anyagok. Vigyázat, ha olajban pirítjuk a magokat, azok pattogni kezdenek, tehát érdemes lefedni az edényünket! Az indiai Curryk és lencse ételek elképzelhetetlenek a barna mustármag nélkül. Az Indiai fűszerkeverékek nagy része is tartalmaz barna mustármagot.
Hirdetések
Sütés / főzés tudományát, ötletét örökítse meg, helyezze el receptjeit.
Recept mellé fotó.
Vegyen részt folyamatos havi díjazáson.
Itt könnyen megtanul főzni.
Kövess minket a facebookon
Hírlevél feliratkozás
.