Főoldal » Praktikák » Elrontott étel helyrehozása tanácsok » Szerelmes a szakácsné - avagy elsózott ételeink

Elsózott étel:

1. Az átszűrt leveshez öntsünk vizet.
2. A nyers tojásfehérje habját keverjük a levesbe, s ha megkocsonyásodik, emeljük ki. A tojásfehérje magába szívja a sót.
3. 1 -2 nyers burgonyát főzzünk az ételbe, ez majd magába szívja a felesleges sót.
4. Rántott vagy habart levesbe reszeljünk nyers krumplit, majd forraljuk fel, vághatunk bele sok friss petrezselyem vagy zellerlevelet is.
5. Almaecetet keverjünk össze cukorral, és keverjük bele a levesbe mindaddig, míg a felesleges sót nem semlegesíti. Egy kávéskanálnyi ecethez, ugyanannyi cukrot tegyünk.
6. Leves, pörkölt vagy bármilyen étel sósságát mérsékelhetjük késhegynyi szódabikarbónával.